器具有了、过滤草垫有了,距离做豆腐只差最后一样东西。
盐卤水。
制豆腐本质上是利用电解质激发胶体的聚沉反应, 让豆浆凝结成豆腐。
盐卤或者石膏都可以用来点豆腐, 石膏不好找,盐卤陆迩倒是有点主意。
之前烈和重去附近部落换回来的粗盐, 味道发苦,比以往去黑河部落换来的盐差得多。只是没有更好的选择, 红木部落的人只能捏着鼻子吃这苦盐。
烧出陶器后,陆迩尝试着自己做了一下粗盐提纯, 用简单的煎蒸法提取了一部分多少精纯一点的盐, 剩下的部分就是盐卤水。
粗盐提纯性价比其实很低,陆迩心知兽人们恐怕不会愿意浪费时间精力只为了祛除一点盐里的苦味……什么盐不是吃呢?
只有他来自现代社会, 尽力让自己吃得更舒服点罢了。
在考虑做豆浆之后,陆迩之前就找了勇和烈帮忙,勉强做了个简单的小石磨放在帐篷外面,自己推着把泡发的黄豆磨成豆浆。
亚兽的体格比起兽人来说弱了不少,但陆迩穿越过来之后每天定期的农活锻炼,让他比以前强健不少,推个磨盘还绰绰有余。
小咪在一旁就有些不太理解,围着陆迩和磨盘转悠了几圈, “咪咪”叫了两声。
它倒不是不理解陆迩在做什么。从以往的经验看,这个亚兽搞的莫名其妙的东西, 最后都十分有用。
小咪只是不懂,为什么陆迩不找兽人来做磨豆子这种苦力活。
——明明推这么重的石头,额头上都有汗出来了……
小咪前阵子刚下决心要等屁屁毛长好再尝试变回兽人, 现在看陆迩这么辛苦,心里有有些动摇。
因为石磨很粗糙,陆迩推了好几次次,才把黄豆磨成合适的豆浆。
用多羽编制的草垫过滤两三次,滤出来的豆渣陆迩堆到了一旁,这些豆渣都是天然而实惠的肥料,后面可以全都播撒到菜园里去。