所以具体安排他干些什么,还需要细细思考。
“以后呢,饭点的时候,你就在后面帮衬着后厨,人多的时候后厨肯定比较忙活,我和强叔呢就在前面招呼客人,因为前面走不了人,所以我会把碗筷送到后厨这边的台子上。
你要做的呢,就是把这些碗筷都放到洗碗机里面,记住,洗碗机一个轮回是一个半小时,一般来说基本装到快要满了就可以开始洗了,具体的量你可以问问张辉。
我叫徐雷,是店里的老板。店里的厨子现在只有一个,就是他,他叫张辉,刚刚那个年纪比较大的,叫强叔,你应该分得清。”
我看的出来,田关林的脸上浮现出了一丝不可思议。
或许是他觉得强叔才是店长吧。
“这个店是我爷爷传给我的,强叔是当时跟我爷爷一起经营店铺的人,所以具体的关系,你就自己理解一下吧。”
我和强叔的关系确实不太好说,毕竟现在这个样子,我说的太功利,会给张辉和田关林造成不好的感觉。
但是要是不声明清楚自己的掌柜身份,又会让田关林不知道其中利害,话已至此,想必田关林心中也有了一杆秤。
“好好好。”
“后面这里是库房,送的冷冻食材要放到冰柜里面,看到什么东西剩下不多了要记得和张辉说,酒和饮料放在这边,也是一样,不太够了可以跟我和张辉说。”
田关林挠挠头,过了一会把头点了点说道:“好,我知道了。”
“其实我这店里的活也不多,就是些杂活,有时候会有外卖员过来取餐,你看到外面柜台里的外卖机开始吐票了,我要是没忙过来你就拿到后厨给张辉,明白吗?”
“知道了老板。”
“剩下的就没什么事情了,慢慢跟你交代吧,要是有什么想吃的,提前一天跟张辉说,他会预留出食材。”