我一生修道,克己禁欲,并不是什么贪口腹之欲的人,不过小白狐毕竟年纪尚幼,心性不定,这些天随着我风餐露宿,十分辛苦。她既然这般说起,我也没有多加阻拦,于是出了吴桥之后,来到一个叫做二屯镇的地方,准备在镇上找一家铺子,尝一尝这闻名天下的德州扒鸡,到底是个什么样的味道。
作为国家非物质文化遗产,鲁菜经典,德州扒鸡名声在外,相关的酒店也是繁多,我并不计划进城,便准备就在这靠近德城区的镇子上给小白狐解决一番,然而走了两家,那排队的长龙实在是让人望而却步。小白狐不肯久等,于是我们来到了临市场的一家酒楼,但见上面竖着一张大大的广告牌,色红味香、肉嫩可口的烧鸡跃然牌上,牌子上面还写着龙飞凤舞的三个大字“德胜斋”,看着颇为气派。
我先前在路上与人打听,晓得在德州有好几家烧鸡铺做得最为地道,什么“宝兰斋”、“福顺斋”、“中心斋”等,诸如此类者,似乎也听到过“德胜斋”的名声。时近黄昏,也不想再多走,便直接走进了店里。
与先前瞧见的那两家门庭若市的烧鸡店不同,这一家虽然门庭气派,但是人却不多,负责招呼的伙计挺热情,立刻迎上来询问,小白狐嚷嚷着来两只烧鸡,再给弄几斤馒头,然后配点小菜过来,那伙计瞧见只有我这么一个大人,带着一个少女,颇为惊讶,结果给小白狐眼睛一瞪,便也不再多说什么,转头朝着后厨大声报起菜来。
点过菜,我端坐堂中等待,而小白狐则流着口水四处张望,看着店里其他客人桌子上面的烧鸡,不停地吸着鼻子。这些扒鸡都是事先做好了再拿出来贩卖的,可以堂食,也可以直接带走,所以上菜的速度很快。不一会儿伙计便端着菜上来,看着热气腾腾、形美色鲜、香味扑鼻的五香脱骨扒鸡,我正想伸筷,然而小白狐却皱起了眉头来,伸出筷子在上面东戳戳、西看看,就是不吃。