中国茶文化自唐代开始兴起，不仅中原人把茶列为『开门七宗事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶』之一，以肉食为主、需要靠茶消化油腻的边疆少数民族部落也发展到了『不可一日无茶以生』的地步。中原产茶，却缺少良马，于是自唐玄宗时代起，中原开始了以茶易马的历史，著名的『茶马古道』即来源于此。
白云无赖帝乡遥，汉苑谁人奏洞箫。
多难未应歌凤鸟，薄才犹可赋鹪鹩。
瓢思颜子心还乐，琴遇钟君恨即销。
但使斯文天未丧，涧松何必怨山苗。
——范仲淹《睢阳学舍抒怀》
商丘有着数千年的历史，非但商朝在这里建都，“商人”“商品”“商业”等词汇都是发源于此，所以商丘又被誉为“三商之源，华商之都”。悠远绵长的岁月并没有令这座城市老态龙钟，反而呈现出一种古朴安详的风貌来。城内的石板大街，两旁的房屋，道路边的大树，都浸润着幽静和从容，而真正有活力、有灵气的地方则在南城外。
风景名胜大多都位于城南。城外西南十里处有青陵台［1］，台上建有离宫，为春秋时宋国国君康王偃所筑，著名的“相思”故事就发生在这里。唐代诗仙李白在其名诗《白头吟》中写道：“覆水再收岂满杯，弃妾已去难重回。古来得意不相负，只今惟见青陵台。”
西南五里处则有著名的火神台，是中国历史上最早的观星台。传说上古五帝之一帝喾的两个儿子阏伯和实沈不睦，经常相互厮杀。帝喾无奈之下，就派阏伯到商丘主管东方的商星，派实沈去大夏管理西方的参星。此后，兄弟二人尽职尽责，死后成为商、参二神。在星空中，商星和参星遥遥相对，一个升起，另一个就落到地平线以下，唐代大诗人杜甫名句“人生不相见，动如参与商”即出自此典故。阏伯最初来到封地后，在商丘选择了一块高岗台地作为住处，一是管理火种，方便人们可以随时取到火；二是祭祀火星并观察火星的运行，以便及时地告知人们防灾避祸并适时地播种收割。此即后世所称阏伯台，又名火神台。