旁边的店家见到江夜气宇轩昂，又是生面孔，赶紧招呼道。
烧麻鸡？
大清早，这家店门前已经有不少顾客在买吃食了，有好几个看那穿着，应当是皇城里贵人家中的仆役。
那烧鸡皮质酥黄微焦，嫩肉上还淌着汁水，显然烧制得恰到好处。
表面撒了胡椒碎、小茴香碎和白芝麻粒，扯下一条鸡腿，那香气隔着条街都能闻到。
再看那“孙氏麻鸡”牌匾旁一行御笔亲封“百年老字号”。
确实有点意思。
江夜上前道：“给我来一只！”
“好咧客官！”那店伙计性格热情，一边从烤笼中钳出烧麻鸡一边滔滔不绝地介绍着。
“客官您应该是外地人吧，咱们这家可是这条普兴街上最有名的食店，皇城里的贵人都时常好这一口。
看到那御笔亲封没？当今陛下题的！
您一定要趁热吃，咱们这鸡都是精挑细选的六个月大的山养鸡。
不到时间的太小，超了时间的肉老。
烤制前要浸泡孙氏秘制的卤料。
总之保管您吃了忘不了！”
江夜给整乐了，这店哪里找的伙计，不当销售有点屈才了。
他接过装着烧麻鸡的油纸袋，递过去两钱碎银。
这价格还真挺贵，不过分量也是真足。
南炎国的鸡品种比较独特，羽毛呈火红色，体型也大，倒像是火鸡。
不过现实中的火鸡他吃过一次。
难吃，肉质太柴。
他撕下一块肉尝了一口。
嗯？
还真的好吃得有些出乎意料。
味道咸香麻爽，肉感紧致微弹。
本来他还以为这种古代环境下的美食受限于烹饪技术和调味品，口味比不上现代工业化美食。
没想到别有风味，把食材的自然口感和有限的调味料结合得很好。
江夜现实中其实还挺喜欢捣鼓美食的。
只是平时当游戏宅男搬砖的时候没空去做饭，习惯性买速热食品和点外卖了。