刘文睿这边的烘烤箱不用他去管,马西卡这边哗啦啦的炒,就吸引了他全部的兴趣儿。
好像这个炒咖啡豆也是挺有意思的,真的就跟家里边炒瓜子差不多,只不过这个咖啡豆炒起来,好像更加费力一些。
因为马西卡没有加沙子,是将生咖啡豆直接放到锅里炒的。看着那些咖啡豆慢慢变了颜色,飘出咖啡豆特有的香味,刘文睿都忍不住多吸了几鼻子。
刘文睿这么注意之后,让马西卡都有些小紧张了。
他今天是太兴奋,毕竟一下子捧上了金饭碗,就觉得应该给自己的老板做点啥。赶上了老刘同志想要烘培咖啡,他就想都没想的,直接就给来上了一锅。
现在他就有压力了,因为他炒咖啡豆根本就没有啥标准,一切全凭感觉来啊。啥温度啊、颜色啊,那些都没有,一把铲子、一只手就搞定。
铲子,用来翻炒。手,就是用来感受温度。也不知道老马同志的手,咋就那么抗热,反正老刘同志看着都觉得手烫。
而且让老刘同志更觉得有趣的是,这个生咖啡豆其实是不大点的小豆豆。炒的过程中,不仅仅在慢慢变色,身子还长胖了呢。
这个转变过程,他就看得挺好玩。原本就是一点点,现在竟然将锅底都给铺满了。而且那个味道,也是越来越浓郁,很好闻。
又炒了一会儿,刘文睿的眉头稍稍皱了皱,然后用手捏了捏鼻子,紧接着又猛力的嗅了几下。
在这种浓郁的香气中,他竟然嗅到了一点点焦的味道。虽然仅仅是一点点,可是在他的感觉中,就刺鼻得不行。
他觉得这是一种错觉,毕竟整个咖啡豆散发出来的香气,那是非常浓郁的。
这时候马西卡将火给关掉,拿铲子在锅里又拨弄了几下后,就将锅里的咖啡豆给倒进了边上的盘子里。
刘文睿还在琢磨呢,刚刚的那股子焦味到底是哪里来的?就看到马西卡从边上将勺子给拿过来,在盘子里的咖啡豆中仔细的翻找着。