我做过许多不靠谱的工作，比如羊汤馆掌柜。
筒子骨大锅里熬汤，切成坨的鲜羊肉和羊杂一起丢进去咕嘟咕嘟地煮。
煮羊肉捞起来沥干切片，在滚开水里一汆，和着乳白的汤头稀里哗啦倒入大碗中，撒点儿葱花，加点儿香菜，爱加海椒面儿加海椒面儿，爱加花椒加花椒，孜然味精椒盐面儿一小勺一小勺地撒进去，然后你就搅吧，三搅两搅搅出浓香四溢，搅得口水滴滴答答，赶紧赶紧，酥软掉渣的烧饼赶紧拿过来先堵住嘴。
世人只道羊汤膻，不知全是多巴胺，我坚信一碗好的羊汤刺激出来的肾上腺素，应该和滚床单时是一样一样的，吃完后的那一身通透的大汗，也应该和那个什么是一样一样的才对。
我北方人，打小爱喝羊肉汤，奈何鲁地羊汤重汤不重肉，小脸盆一样的碗里勺子扫**半天才能捞起来几小片羊肉，汤倒是管够，只要肉不吃完，汤可以一直加。
这是什么逻辑！凭什么不多加点儿肉？恨得人牙根痒……此恨绵绵30年，终于一朝扬眉吐气自己开了羊汤馆，羊肉终于可以想加多少加多少了。
故而开羊汤馆的那段时间，我天天抱着一只大海碗，半碗汤，半碗肉。
这么奢侈的珍馐，自己一个人吃多没劲儿，要吃就坐到门槛上面朝着大街吃，边吃边吧唧嘴，再一边欣赏路人们骇然的表情，哼哼，羡慕吧，没见过吧，馋死你们羡慕死你们。
店里的厨师和服务员劝不动我，每每我一往门槛上坐，他们立马在屋里把口罩戴上，说是怕丢不起这个人。我就奇了怪了，这有啥丢人的？
他们都是90后，大家有代沟，他们和我沟通了两遭发现无果，就给成子打小报告上眼药。
成子也是羊汤馆的掌柜，且是大股东，他在电话里嚷嚷：这还了得！然后急三火四地跑过来，一见面就指着我的鼻子冲我喊。