食材和热油相遇，油锅在沸腾，响油鳝丝的独特味道在烈火中爆香。滑嫩的响油鳝丝炙炒的秘诀，在于“爆”，只有大爆油锅才能锁鲜出香，让鳝丝表皮香味四溢汁水流出，鳝丝肉还能爽滑鲜嫩。
一锅响油鳝丝出锅，唐昊一手抓锅柄，浇上一勺浓郁黏稠的汤汁。
汤汁浇在热气腾腾的响油鳝丝上，浓浓的汤汁透亮清澈，整盘鳝丝发出滋滋的响声，鲜味也扑面而来，直往人鼻孔里钻。
白胡椒的鲜味，葱花的微甜，混合油润汤汁的鲜美，让香气又浓郁几分。
本来王导已经扭头快速跑了，他一走，拍摄现场的工作人员都有些懵。
导演走了？
那他们怎么办？
现在锅盖打开，本来味道内敛的响油鳝丝，鲜美的味道张扬，出锅装盘的搅拌，又让空气里的气息更浓郁，光是嗅着气味，就知道这是登峰造极的厨艺。
全体工作人员一个个咬牙忍着，表情痛苦不堪。
球球了，别折磨我们了，赶紧拍摄结束吧。
就连场记，和灯光师都难熬到不行，领口湿透。
“不行了，我也出去透透气。”
“等等我，我出去点根烟。”
“我受不了，蹲坑去。”
拍摄现场原本的工作人员纷纷跟着王导跑路，他们闻着香味怎么都克制不住心里的欲望。生怕一个失控把道具吃了，赶紧跟着王导落荒而逃，跑出摄影棚。
编剧深吸一口屋外的新鲜空气，整个肺部都清爽了。
“真好，闻不到香味，但不知道为什么，我肚子好像更饿了。”
每个点烟的工作人员，心里都有同样的郁闷。
是啊，他们明明已经逃出现场，差点成为案发现场的偷菜凶手，但为什么似乎更饿了？
……
最难熬的是特写摄像师。
别的工作人员都能跑路，但摄像师怎么跑路？特写摄像师作为一镜到底的拍摄工作人员，得给响油鳝丝来个装盘特写。