农村是一天两顿饭,朝食吃得好,晌午饭要么饿着,要么随便吃点冷食。朝食吃得不好,晌午才会开火煮点吃的。
沈父要养身体,蒋氏破例晌午开了火,煮了几个新鲜的红薯,又煮个红薯叶子汤,做午饭。
新鲜红薯又甜又软,就是小了点,就着红薯叶子汤吃个三分饱。留着肚子晚上吃兔肉。
沈父的手是真巧,沈冬素觉得若是在后世,就算他没了一条腿,就靠这手工活,也能成为大师级的人物。
她才在地上画出糖模子的样式,沈父小半个时辰就编了一套出来。花瓣形的、五角星形的、爱心形的各做了十个。
切成碎泥的梨滤出梨汁,加清水和麦芽糖,小火熬到黏稠,倒进模具中,一半拿竹签在糖中间压着,放到冰冷的井水盆里自然凝固。
没错,她要做一半棒棒糖。
一个下午熬完一筐梨和山楂,做了五斤梨糖,五斤山楂糖。最后麦芽糖不够,她要去胡婆婆家再买一点。
蒋氏拦着不让,说等把这十斤糖卖出去,再做新的。
让甲十八跑腿去镇上买了包食物的蜡纸,顺便接仲阳放学。
沈冬素开始做晚饭,为防母女俩同在厨房又吵架,沈父很体贴地让蒋氏帮他打下手,厨房留给冬素一个人。
新鲜兔肉烤着吃极美味,但家里人多,要下饭,还得烧焖最香。
也没别的配菜,配的还是村长拿来的白萝卜,爆油加葱姜香料黄豆酱,炒香兔肉,加黄酒和开水白萝卜小火焖烧。
糙米饭蒸好的时候,甲十八和仲阳到家,肉味已经飘香了半个村子。
这个小村子,大家对食物的香味最为敏感,所谓‘谁家煮茧一村香’,更别说加了香料的兔肉香气。
蒋氏伸头往厨房看了几次,多次念叨着让沈冬素别浪费油盐。
但当一大盆撒了葱花香喷喷的兔肉上桌,香气直往她鼻子里钻的时候,那些抱怨自然地消失了。