胡萝卜切成丁,玉米一排一排地剥下来,和剁好的肉馅混合在一起,再加上一个蛋清,淋上些许热油,搅和搅和,这馅儿就制作完成了。
宝妈的饺子皮已经等待多时了。两个女人一边聊着家常,一边包着饺子,没一会儿案板上就摆好了一排排的成果。
一开始顾晏池还在一旁看热闹,突然发现自己好像被两人排除在外了,硬是挤进去,对沈含巧说:“你教我。”
顾晏池一本正经的模样逗笑了沈含巧,“唔,这个有点难,要不然你去帮宝妈擀饺子皮?”
顾晏池当真就拿着擀面杖开始擀皮,可是那一个个小剂子在他的手里,不是太厚,就是太薄被擀破了。
看着一旁越堆越多的“三不像”,沈含巧眉心一跳,连忙制止他,说:“要不,我教你包饺子好了。”
说完,沈含巧便拿起手机上网搜索傻瓜式包饺子方法,没想到那教学视频竟然是0帧播放,好巧不巧,沈含巧的手机音量刚好可以让顾晏池听得一清二楚。
“今天我们来学习一下傻瓜式包饺子法,诶,只要手……”
沈含巧被手机里的声音吓了一跳,她急忙捂住手机音孔,用余光瞥了一眼顾晏池的脸色,果然脸已经黑了。
沈含巧管不了三七二十一,把音量调低,认认真真把视频看完了。她包饺子的方法是夏曼教的,很传统,对大部分人来说应该都没有什么难度,但是她看了一眼案板边上的那一堆不知名面皮,她突然就觉得这方法不适合顾晏池。
这个傻瓜包法也挺简单的,学会了之后,沈含巧便说:“阿晏,你过来。”
“你先舀一小勺馅儿,然后,两边沾点水,叠起来,两只手一合一按……”
顾晏池跟着沈含巧一步一步地做,不知道为什么,最后成型的不是这里破,就是那里突出,三个字“丑得很”。