操办这种寿宴，其实不需要主家费什么心，村里办这种事都有一定之规。
老人不想大操大办，一来当了一辈子农民没这习惯，二来不想太出风头，就按照老规矩来。
只在菜色、烟酒上较别家提一个档次，不张扬，但也体面。
按理说姑爷在城里开大饭店，老人的寿宴应该请城里的大厨掌勺。
但张母拒绝这么做。
一切都按照村里的规矩，请族中办宴的兄弟掌勺，按辈分，张元君得叫他二伯。
张元君对此有些不理解，送礼随大流是为了照顾别家，但办宴的规格，既然自家有这个条件，为什么不办的风风光光的。
“要说你们就是太年轻，就光想着风光，什么都不顾。”张母给一双儿女上民俗课，“从外面请厨子当然能做得更好吃，但你二伯他们会怎么想？十几年来，村里婚丧嫁娶的酒席都是那几家做，现在咱们家办寿宴，请外人？到时候你二伯肯定会想，还说是本家兄弟，这点人情都不讲。该赚的钱得让人家赚。”
“村里酒席味道也就一般。”张元英道。
“跟饭店是比不了，但村里办酒就是这样，我们用的料都是好料，不会难吃。
下午，张家老大张乐平到家，一年多不见，老大瘦了很多。
“美国牛肉就把你养这样？”张乐平进门第一句就被张元君说了。
“早知道不读博士了，太累了。”
“你现在有150斤吗？”老大可187cm呢，张元英都是往少报了。
张乐平摇摇头：“140几斤，没到150.”
这个身高体重，在医学上还在健康范围，但真实看起来，就是偏瘦。
“那行，回家几天多吃点，补回来。”忘了问了，“你在家待几天？”
“十天吧，老二你呢？”
“我就请了一个礼拜。”张元英道。
“别看我，”张元君烤着火，“我就三天，后天一早就走。下礼拜挂清你去。”