杨星宇家的厨房门窗，都是木质的，都有很多年头了，窗户是那种一格一格的，木门是双开的，不仅开关不方便，卫生也不容易打理，双开的木门，平时就算锁上了，也会有一道能钻进猫狗的门缝，平时如果有什么刮风、下雨，外面的灰尘、落叶多少都会有一些被吹进厨房。
更重要的是——容易进老鼠。
而做餐饮，是很忌讳有老鼠的。
所以，杨星宇首先砸的就是门窗。
门窗砸完，他看向家里的土灶。
土灶上有一大一小，两口铁锅。
小铁锅是平时烧菜、煮饭用的，大铁锅一般是逢年过节才会用，农村里以前流行过年前，开大锅做花生糖、芝麻糖、炒米糖那些东西，也流行在家里做些豆腐、茶干过年吃，年夜饭菜比较多的话，也会用大锅做。
重生前，杨星宇已经很多年没有用过土灶，所以此时他看着这座土灶，第一个念头就是想把它也砸了。
但他很快就打消了这个念头。
因为他知道砸土灶容易，回头做烤鸭、卤菜的时候，全部用液化气的话，成本会上升不少。
做生意，怎能轻易提升成本？
肯定是能怎么压缩成本就怎么压缩，尤其是创业初期。
所以，他决定保留这座土灶，回头把它修整一下，再贴上瓷砖，以后就用它做烤鸭和卤菜。
家里的稻草、油菜秸秆都可以当柴禾，不够的话，买点拆迁回收的废木料来做柴禾，成本也远比用液化气低。
环视厨房一圈，没看见其它需要砸的东西，他就把大锤拿出去，拿回来一把专门铲墙皮的铁铲。
把厨房里面已经掉渣的墙皮，一点点往下铲。
当年他爸妈盖这厨房的时候，真的很节省，墙面上粉刷的砂浆，用的沙子多、水泥则很少。
多年过去，这些墙皮已经一铲就掉下一大片。