东北的切糕是分层的，类似二十一世纪的千层蛋糕。
原材料是黍，也叫糜子，打磨出来的米粒就叫大黄米，熟了的大黄米口感软糯，味道香甜。
大锅里的水开了以后，帘子上先洒一层大黄米面儿，蒸熟后，再洒一层煮熟的芸豆，也叫饭豆儿，再洒一层面儿，再洒豆子，至少得洒上个七八遍儿。
这可是耗时又耗力的技术活儿，不是哪个农村妇女都能洒明白的。
蒸熟的大黄米切糕，三四寸厚，娇黄儿的面儿配着红艳艳的饭豆儿，切一块拿在手里颤巍。咬上一口，那是又粘又香，稍微晾凉点儿，口感会变得的非常劲道弹牙。
有条件的，再蘸上点儿白糖，那味道，简直了！
桑榆则是发的纯白面，芸豆烀熟后碾成泥状，再用手攥成小圆球儿，成品叫豆馅儿。
发好的白面使好碱，揉成长条再揪成大小一样的剂子，擀成中间厚四外圈儿薄的皮儿，把豆馅儿包在里头，上锅蒸熟，这叫白面豆包儿。
用黄米面儿包的，叫黄面豆包，也有叫黄面团儿的。
桑榆还切了点细细的肥肉丁儿，把花生炒熟捣成花生碎，两样加糖和在一起当馅儿，也用白面包上，样子和白面豆包一样。
蒸熟出锅，咬一口，那是又香又甜，特别解馋，有名曰花生糖包儿。
忙乎两天，算是把正月十五前的干粮准备得差不多，装在大缸里，放在院子背光的地方保存。吃的时候用盆捡回来，上锅蒸透就行，方便快捷。
晚上吃饭，桑榆端上来一盆大杂烩干粮，什么加了糖的发糕啊、白面豆包啊、花生糖包啊、白面馒头啊，用油煎过的切糕啊，反正样数儿多，吃啥拿啥。
菜也非常丰盛，烀狍子肉蘸椒盐儿，酸菜炖五花肉加粉条，还炒了个土豆丝，出锅时放一根干辣椒，无敌好吃。
这是一年当中，普通老百姓生活最好的一段日子。