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第103节 年夜(三)

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第一百零三节 年夜(三)

煮饺子、面条这些面食,和煮大米粥不同,讲究的是沸水下锅。厨房里的人全都围在那口大锅前,好奇的看着金泽表演。锅大水多,等了好长的时间才见到锅里,开始咕嘟咕嘟的冒起泡泡。

“差不多可以了!”金泽拿起盐罐,又向沸水里洒了一勺盐。这是他姑姑教给他的秘诀,水烧开后加入少量食盐,等盐溶解后再下饺子。直到煮熟都不用点水、不用翻动。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮。吃的时候咬起来,饺子皮还带有些韧性,口感非常不错。

“别!别一起煮呀!”见到金泽准备将饺子一骨脑的全部下锅,阿莉亚突然急了起来:“这不是会弄混吗?那我做的饺子还怎么找呀!”“放心好了!”金泽拍拍她的脑袋:“你的那些饺子,外形那么的……额!有创意,肯定混不了!”

饺子这东西,包起来麻烦,煮的时候只要掌握好火候就非常的简单。没用多长时间,一个个白白胖胖的饺子就浮到了水面上。“蘸料都调好了吗?”金泽扭头冲吉姆问到。“早就好了!”厨房里的事交给吉姆确实让人放心。“那好!咱们的饺子就出锅喽!”金泽抄起了漏勺。锅里的饺子一个个乖乖的被盛到了大盘子里。立刻,整个厨房都升腾起浓浓的水雾。

这一次,金泽说什么也不让吉姆呆在厨房里了,年夜的饺子就得全家人一起吃!端上饺子,大家一起来到了大厅。应他的要求,不管是吃撑的还是没吃撑的,都已经等在了那里。就连家里的宠物们,除了不用吃东西的皮皮外,也一个个乖乖蹲在自己的食盆面前等着分上一份。

“快点,快点!”抢先一步跑回大厅的阿莉亚急切的冲金泽挥着手,她面前的计时器已经快到第二天了。“呵呵!不急,不急!还有一件事呢!”金泽不慌不忙的吹灭了所有蜡烛,顿时房间里一片黑暗。