◎这钱买的东西你们可都吃了!◎
“我尽力做, 不叫大家失望。”宋满冬应着,看向今天的菜。
刚开始收红薯,食堂里就多了一筐鲜红薯。
但这白心红薯更适合拿来磨成粉, 做成旁的吃食,拿来煮饭还是差点儿味儿。
混着高粱米煮,更是黏腻挂喉, 叫人难下咽。
主食改不了, 只能从菜色上下手。
宋满冬心中很快有了想法, 她回头又叫了另外两人, “我一个人做不来,麻烦婶子们帮我一下。”
原先做饭的张婶子和孟婶子想对一眼, 都有些不好意思。
昨天还想着定要挑刺, 可饭菜一入口,她们就知道自己这说什么都是鸡蛋里挑骨头了。
也是人家说话好听,什么做法不同, 实际上哪儿有什么不同?
一模一样的步骤,她们就是做不出来那个味儿!
切着菜,张婶子便闲聊起来,“满冬, 你这厨艺, 打小就学的吧?”
“嗯。”宋满冬应着。
这也不能说错。
“上哪儿学的啊?”孟婶子也问她, “你这本事去国营饭店也能当厨师了, 咋下乡了呢?”
宋满冬张了张嘴,发觉无从说起,只好简而概之, “都是意外。”
孟婶子追问道, “什么意外啊?”
宋满冬轻叹一声, “都不是什么好事儿。”
孟婶子还想问,被别人给拉住了。
这不是硬要揭人伤疤么?
宋满冬见她被人拦住了,便继续准备起菜。
肉没有,但添了鸡蛋。
鸡蛋配番茄正好,和韭菜炒也相宜。
可要论下饭还得是辣椒炒蛋和酸菜炒蛋,河东大队的人又吃不了辣,最合适的还是酸菜炒蛋。
宋满冬拿酸豆角代替酸菜,又加了木耳。
鸡蛋搅拌时加水加盐,炒出来更为松软,和切成丁的酸豆角木耳一起炒也更入味儿。
可惜这菜不能加辣椒,不然炒成酸辣的更开胃下饭。