第35章诱人的冷锅串串
天气渐渐炎热了起来，喜春她们这里的生意也受到了影响，不少人顶着烈日自然是有些心浮气躁的，更别说还要吃热到冒泡的火锅。
所以今天在今天摊子时，看到上面摆着的不少串串，那些串串都被放进了一个大锅里，里面还有不少红油，闻起来就是一股很香的味道，他们还真的没见过这样的形式，于是有人询问了起来。
“这叫冷锅串串，之前咱们那是现煮现吃的，不过我们这个是已经做好了的，想要吃什么，直接选好就能吃了。”喜春一一向路过的客人解释她新推出的美食。
“哦，这些东西都是熟的吗，那这又是什么，怎么看着像是面条，还有这看起来透明的，又是什么？”又有人对旁边摆放的东西好奇不已。
“这是凉拌，已经煮熟了，配上我们的调料，凉拌着吃，保管这大夏天的吃了一口都是凉爽的味道，还有这个，叫凉粉，也是放上调料即可，味道都不错，几位要不要试试？”
“行，那我们也来试试，要一碗凉面，再来一碗凉粉，还有这冷锅串串，容我选几串，看看味道如何。”
“好嘞，这就为您准备。”喜春和张伯母负责放调料，涛子则在一旁给客人递了盘子，选好了后坐在一旁的桌子上吃即可。
喜春制作的汤底那可是用高汤熬制的，所以泡过后的食材都浸满了高汤的味道，吃起来唇齿留香，而且冷食也会让人在这燥热的夏天冷静下来，因为苦夏吃不下什么的客人，这次却点了不少。
“果真是好吃，陈姑娘你做的这一手味道真是不错，就冲你这一手，我这个夏天可就有得吃了。”客人临走的时候，还给喜春竖了个大拇指。
“谢谢夸奖，只要你们常来就是对我们最大的认可了。”
因为冷锅串串一事，又有不少人重新回到了喜春的摊子上，那凉粉大伙一时半会儿没琢磨出来方子，不过那凉面，只要是勤劳一点，在厨艺上有些天分的妇人多看几次就猜到怎么做了。