“这石虫子能吃,”戚满满笑道,“我们家里人都吃呢,不过一般人做不到我这么好吃。”
戚满满调皮一下,众人都被她逗笑了。
可不是,谁能想到又臭又硬的石头子还能做这么香的东西出来?
“石虫子要做到好吃也不容易,得先把外面的硬壳敲碎,还要用酒、醋、盐不断洗除去异味和脏东西,之后炒的时候用的调味也很多,”戚满满叹口气,“做这个费时间又费调料,要是卖便宜我就得亏本。”
众人听他那么说都有些打鼓,盐也好酒也好可不都是贵东西吗?
“老板娘,你就说你要是卖石虫子要怎么卖!”有人喊道。
喊话的是个水上商人,不差钱,这玩意实在太香了,只要价格能接受他肯定买,但要是这老板娘狮子大开口,他也不会当冤大头。
戚满满就等这句话呢!
“那我就直说了,大家看到这个碗了吧,”戚满满把盖螺蛳肉的碗拿到手上,“这一碗大概能装半斤左右,要两百文。”
“嘶——”
宋长春也被戚满满的报价吓到了,这石虫子处理麻烦,可河里一抓一大把不要钱啊。
戚满满知道会是这么个反应,两百文钱对很多人家都不是一笔小数,用来买这么一碗才只有半斤的肉舍不得正常。
她的目标客户不是这些人,她盯着的是这些码头的商人。
她苦笑一声,脸上神色很是无奈,“我知道大家觉得贵了,可这是没办法的事,大家也知道调料的价格,一斤石虫子用的调料不少。”
“也因为这些调料价格高,所以我们家也没办法像发糕这么来卖,要买石虫子要提前一天预订,订了多少,我们第二天就做多少来。”
“预订?”
这是个新鲜词,众人都很好奇。
戚满满解释道:“预订就是你今天给我一部分定金,和我说你明天要多少,我们回家后就做多少来,第二天你来拿给除定金外的钱,要是不来这定金我就不退了。”