然而,宋好听了他的话,却是勾唇一笑,道:“这位公子,我觉得你恐怕是被骗了,这一道鱼生,名为金产玉脍,名头听起来唬人,不过是用橙子皮丝和鲈鱼片做的,这鲈鱼味道鲜美,虽然比平常的鱼价格要高一些,但是要到一百两,属实是太贵了。这道菜我可以帮公子做出来,而且保证味道更胜一筹。”
那华服公子见宋好说得头头是道,忍不住多看了她一眼。
虽然同样是穿着粗布裙衫,但是宋好的双眸澄亮,自信从容,完全没有裴碧玉那种蠢头蠢脑的感觉。
“对!我大嫂做菜可好吃了!她可以将猪肉都做得比鸡肉鸭肉更加好吃!她一定可以做出来的!”裴碧玉当即大声道。
“为表歉意,我还可以多做几道开胃的菜让你一同拿回去,我保证令尊吃了之后胃口大开,。若是我做不到,我们几人就在此等候,任凭公子处置。”宋好见他神色动摇,忍不住再次说道。..
那华服公子家中有钱,不在意这钱,真正在意的是让自己父亲开口吃饭。
听宋好有把握,当即道:“天香楼就是我家产业,你且去做几道菜来看看。”
宋好点头,跟着他进了后厨。
后厨的任对这公子自然是毕恭毕敬的,还派了人给宋好打下手。
宋好拿出了排骨和一些食材,准备做三道菜,然后又让人准备了鲈鱼和橙子,将那道鱼生做了出来。
首先,宋好将鲈鱼去骨,只取鱼肉,然后将鱼肉切成薄如蝉翼的透明薄片,橙皮切丝,挤入酸橙汁,白醋,少许辣椒,野生芫荽,葱花,盐糖等调味后,铺在冰面上。
而且,宋好还用了现代摆盘的技术,将一道鱼生摆的栩栩如生,令人赏心悦目。
做好鱼生,她又做了一道酸梅排骨,一道素鲜汤,最后还做了一道凉皮。
这凉皮可是这个时代还没有的,柔韧爽口,加上醋和辣椒油,酸辣可口,十分的开胃。